FRUTAS DO CERRADO

O cerrado é uma das áreas mais ricas do Brasil, e cobre praticamente 20% do território nacional na região do Planalto Central.

Com biodiversidade rica e (no mínimo) cinco ecossistemas diferentes, há uma infinidade de plantas e animais que fazem dele um dos ambientes mais diversificados do país.

Araticum
(Rollinia sp)

Na língua guarani, a palavra araticum significa “fruto mole”. E apesar da aparência rústica e resistente do fruto, a parte interior, quando madura, realmente desmancha facilmente na boca.

Típica de áreas secas e arenosas do cerrado, o araticum é coberto por uma grossa casca marrom e possui no seu interior um monte de semente lisa e preta com uma polpa delícia ao redor. É consumido principalmente in natura, sucos e doces, e pode ser encontrado no pé de janeiro a março.

 

Mama-Cadela
(Brosimum gaudichaudii)

Frutifica em outubro a dezembro. Os frutos maduros adquirem a coloração amarelo alaranjada, são muito doces, tem polpa que pode ser mascada como chiclete. Podem ser consumidos in-natura e na forma de doces e sorvetes.

Baru
(Dipteryx alata)

A amêndoa do baru é muito versátil e pode ser consumida tanto in natura quanto torrado, em paçoca, rapadura, pé-de-moleque, farinhas e mais uma infinidade de receitas. Sua polpa também pode ser consumida e costuma ser usada em óleos, manteigas e tortas. Os frutos amadurecem de setembro a outubro.  

ABIÚ-DO-CERRADO

ABIÚ-DO-CERRADO (Pouteria ramiflora)

Também é chamada de Abiu piloso, Abiu do cerrado, Aça, Grão de Galo...

ABACAXI

ABACAXI (Ananas comosus L)

Nome científico: Ananas comosus L. Merril. Família: Bromeliaceae. Nomes populares: Abacaxi, ananás. Nome em inglês: Pineapple.

O termo "abacaxi" é oriundo da junção dos termos tupis i'bá (fruto) e ká'ti (recendente, que exala cheiro agradável e intenso)...

Ananás ou abacaxi é uma infrutescência tropical produzida pela planta de mesmo nome, caracterizada como uma planta monocotiledônea da família das bromeliáceas da subfamília Bromelioideae...

O abacaxi é rico em diversos nutrientes. Ele conta com vitamina C, que ajuda o organismo a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e prejudiciais e sequestrar radicais livres pró-inflamatórios. A fruta também conta com vitamina A, que é importante no ciclo visual e diferenciação celular.

A tiamina (vitamina B1) presente no abacaxi ajuda o corpo a quebrar carboidratos para obtenção de energia. As fibras, retardam o esvaziamento gástrico, não levando o indivíduo a ter um pico glicêmico e ajudam no melhor funcionamento do intestino. 

Além dos nutrientes citados acima, o abacaxi contem quantidades menores, mas importantes de magnésio, cobre, manganês e ferro. O magnésio ajuda a relaxar, é necessário para a atividade normal das enzimas e para o uso de energia e é fundamental para a função normal do cálcio. 

O ferro é importante na formação da hemoglobina, oxidação celular e participa de reações enzimáticas. O cobre é importante na formação do sangue e dos ossos, liberação de energia dos alimentos, produção de melanina e faz parte da enzima antioxidante superóxido dismutase. 

O manganês é parte de diversas enzimas e estimula a atividade de muitas outras, incluindo antioxidantes e processos de produção de energia. 

A bromelaína é uma enzima proteolítica (uma enzima que digere proteínas) encontrada no abacaxi fresco. A bromelaína também tem sido associada com a melhoria das condições de respiração que ocorrem devido ao muco mais espessas, tais como a asma.

Ela tem o mesmo efeito sobre o muco como o faz no sangue em que se dilui a consistência. Isto faz com que seja mais fácil para os pacientes com asma para respirar, uma vez que o muco é mais fino e, portanto, não obstruindo os seus tubos bronquiais. 

Além disso, a bromelina apresenta propriedades anti-inflamatórias, anticoagulantes e é promissora como um reforço da imunidade. A fibrina é uma proteína que é utilizada na coagulação e espessamento de sangue e a bromelina auxilia na quebra dessa substância, funcionando como um diluidor do sangue. Isso significa que pode permitir que o sangue flua mais livremente através do sistema circulatório e também apresenta propriedades diuréticas. Sangue mais fino está associada a menores chances de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, diminuição da pressão arterial e de problemas circulatórios. 

A bromelaína presente no abacaxi é uma enzima proteolítica e auxilia no processo de digestão, aumentando os efeitos das enzimas digestivas tripsina e pepisina. Além disso, o abacaxi possui 80% de água, o que facilita a hidratação do corpo. 

O abacaxi é diurético. Ou seja, seu consumo está associado a uma maior eliminação de líquidos e consequentemente redução de peso.

Não existe uma quantidade recomendada de abacaxi. No entanto, uma fatia de abacaxi após as refeições contribui para uma melhor digestão. 

O abacaxi é uma fruta ácida e não deve ser consumido em excesso ou por pessoas que sofrem de refluxo gástrico, úlceras e gastrite. O consumo em grandes quantidades pode ocasionar uma queimação no estômago.

ABIÚ-CUTITE

ABIÚ-CUTITE


Abiú-cutite é uma árvore originária da Amazônia brasileira, pertencente à família sapotaceae. Sua madeira é pesada, mas se presta apenas para pequenos serviços da construção civil, sem valor comercial. 

Usos: Os seus frutos são avidamente disputados por homens e animais.


Nativa: Amazônia

Família: Sapotaceae

Mais informações: Popularmente chamada de cutite, também é conhecida por outros nomes, como acara-uba, cortiça, banana-do-mato, juturuba, taturuba e abiurana. 

Combate e redução da celulite

Há várias maneiras de utilizar o abiu cutite para reduzir e combater a celulite. Geralmente, a planta é diluída em chás. Ou até mesmo trituradas para fazer sua mistura em cremes hidratantes. Para fazer o creme é muito fácil e simples, acompanhe abaixo os passos.

Utilize pedaços do fruto (pequenos), coloque-os em água fervente e deixe lá até que estejam completamente amolecidos. Depois disso, coloque-os em um liquidificador e bata juntamente com cremes hidratantes. O mais indicado são aqueles que também são feitos a base de plantas medicinais.

Por fim, passe por todo seu corpo e faça leves massagens nas áreas afetadas pela celulite. Utilizar compressas quentes juntamente com o creme, é bastante eficaz e pode fazer com que suas celulites diminuam em até 3 semanas. Acompanhada de uma alimentação balanceada e dois litros de água por dia, pode fazer total diferença.

Bons hábitos alimentares, ingestão de líquidos e massagens diárias fazem com que elas sejam eliminadas em um tempo curto. O chá também é muito simples de ser feito, são pedaços limpos da mesma fervidos com água, sem conter adoçantes ou açúcares. Tome duas vezes ao dia.

ABIÚ

ABIÚ (Pouteria caimito ou Lucuma caimito)

Essa frutinha de nome esquisito vem ganhando notoriedade devido ao seu valor nutritivo e é um produto de exportação do Brasil.

Possui muitas indicações terapêuticas, como o tratamento da malária.

Descrição: Planta da família das Sapotaceae, também conhecida como abieiro, abi (agulha), abiiba, abio, abiu-grande, abiurana, caimito, caimito abiurana, guta, cauje, temare, caimo, madura verde. 

Árvore que atinge até 10 metros de altura, com tronco irregular, ramos novos com pilosidade ferrugínea.

As folhas são simples, obovadas ou elípticas, de base aguda, glabras ou raramente com pelos esparsos, nervuras proeminentes, de 5 a 20 centímetros de comprimento.
Possui flores solitárias nas axilas das folhas ou em 2 a 5 fascículos, sésseis ou curtissimamente pediceladas, brancas ou branco-esverdeadas.

A fruta do abiú é uma baga, globosa ou oblonga, obtusa ou acumiada, amarela quando madura, com 1 a 4 sementes escuras com uma faixa mais clara em um dos lados.

Indicações: Anemia, diarreia, disenteria, dor de ouvido, malária, otite, sapinho da boca de criança, terçol.

A fruta, ao natural, age contra afecções pulmonares. A casca da planta é antidisentérica e baixa a febre.

O azeite extraído das sementes abranda inflamações na pele.

ABACATE

ABACATE (Persea americana)

O abacate é o pseudofruto comestível do abacateiro, uma árvore da família da laureáceas nativa do México ou da América do Sul, hoje extensamente cultivada em regiões tropicais.

O Abacate Prevene Câncer de Próstata: Estudo realizado sobre o Abacate mostraram que ele inibe o crescimento do cancer de próstata.
Melhora as Defesas contra Câncer de Boca: Pesquisas mostraram que certos compostos no abacate são capazes de "caçar" as células cancerosas, pré-cancerosas e destruí-las sem danificar as células saudáveis.
Proteção Contra Câncer de Mama: O Abacate, como o azeite, é uma excelente fonte em ácido oleico, que tem sido provado ser bastante eficaz em prevenir o cancer de mama.

Benefício do Abacate para os Olhos: É uma das frutas mais ricas em um carotenoide chamado Luteína. A luteína protege contra a degeneração macular e a catarata, duas incapacitantes doenças oculares relacionadas à idade.
Benefício do Abacate para o Colesterol: É uma rica fonte em beta-sitosterol. O Beta-sitosterol é um composto que tem sido mostrado em estudos que reduzir os níveis de colesterol. Em um estudo, 45 voluntários tiveram uma queda média em seu colesterol de 17% depois de comer abacate por apenas uma semana.
Benefício do Abacate para o Coração: A cada 100 g de abacate tem 23% do valor diário recomendado de ácido fólico. Estudos mostram que pessoas que comem dietas ricas em folato têm uma incidência muito menor de doenças cardíacas do que aqueles que não o ingerem. A vitamina E, gorduras monoinsaturadas e glutationa no abacate também são ótimos para o seu coração.
Benefícios do Abacate para o  Cérebro: Os altos níveis de folato no abacate também são protetores contra derrames. As pessoas que comem dietas ricas em ácido fólico têm um risco muito menor de acidente vascular cerebral (AVC) do que aqueles que não o fazem.
Melhor absorção de nutrientes: Em vários estudos descobriu-se que certos nutrientes são melhor absorvidos quando consumidos com abacate. Em um estudo, quando os participantes comiam uma salada contendo abacate, eles absorveram cinco vezes a quantidade de carotenoides (um grupo de nutrientes que inclui licopeno e beta-caroteno) do que aqueles que não incluíram o abacate.
Abacate é Rico em Glutationa: O Abacate é excelente fonte de glutationa, antioxidante importante que os pesquisadores dizem que é importante na prevenção do envelhecimento, câncer e doenças cardíacas.
Abacate é Rico em Vitamina E: É uma das melhores fontes de vitamina E, vitamina essencial que protege contra muitas doenças e ajuda a manter a saúde em geral.

ALGUMAS VARIEDADES DE ABATE

 

 RECEITA DE GUACAMOLE

Guacamole é uma comida mexicana feita à base de abacate temperado. O guacamole pode ser servido como um acompanhamento e é simples e rápido de fazer. O prato mexicano tem um sabor singular :

Receita 1 - Rendimento: 2 xícaras (dependendo do tamanho do seu abacate), ideal como aperitivo ou acompanhamento

Ingredientes
1 Abacate maduro ou 3 avocados pequenos.
¼ de xícara de cebola picada.
1 tomate pequeno picado e sem sementes.
1 colher de sopa de azeite de oliva.
1 dente de alho amassado ou 1 colher de café de alho em pó (opcional).
Sal e pimenta do reino a gosto.

Receita 2 - 1/2 xicara, sendo porção indivial e perfeita para quem quer provar ou mora sozinho.

Ingredientes
1/3 de um Abacate maduro ou 1 avocado pequeno.
1 col de sopa de cebola picada.
1 col de sopa de tomate picado e sem sementes.
1 col de chá de azeite de oliva.
Uma pitada de alho em pó (opcional).
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Corte o abacate ao meio, descarte a semente e com uma colher retire a polpa da fruta colocando em uma tigela a qual seja funda o bastante para amassa-lo com um garfo ou colher e incorporar o restante dos ingredientes. Descarte a casca e a semente do abacate. Comece a amassar o abacate e não se preocupe caso fique alguns pedaços sem amassar, o charme do guacamole é ter pedacinhos ainda inteiros da polpa da fruta.
Uma vez que o abacate esteja amassado, incorpore o restante dos ingredientes: cebola, alho, tomate, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Feito... O seu típico Guacamole Mexicano está pronto para ser devorado.

SÃO QUASE 300 FRUTAS PARA VOCÊ PESQUISAR

Abacate (Persea americana), da América Central

Abiu (Lucuma caimito; Sapotaceae), da Amazônia

Abiu-cutite (Pouteria macrophylla)

Abiu-do-cerrado (Pouteria ramiflora)

Abiu-piloso (Pouteria torta)

Abiu-preto (Pouteria ramiflora; Sapotaceae), Amazônia e Centro-Sul do Brasil

Abiu-roxo (Chrusophyllum cainito)

Aboirana (Pouteria venosa)

Abricó (Mammea americana; Clusiaceae)

Abricó-da-flórida

Abricó-da-praia (Lambramia bojeri ou Mimusopsis commersonii)

Abricoteiro-do-mato (Mimusops elengi; Sapotaceae)

Abutua-grande (Chondrodendron platiphyllum)

Açaí (Euterpe oleracea; Palmae), da Amazônia

Acaíba (Spondias mombin)

Acara-uba (Gynerium sagittatum)

Acerola (Malpighia glabra; Malpighiaceae), das Antilhas

Achachairu (Garcinia humilis)

Achuá (Sacoglottis guianensis), do Brasil

Acumã (Syagrus flexuosa)

Acuri (Scheelea phalerata)

Aguaí-guaçu (Pouteria gardneriana)

Ajarí (Glycoxilon pedicillatum)

Ajuru (Chrysobalanus icaco), do Brasil

Ajuru-preto

Akee ou Castanheiro da África (Blighia sapida)

Alfarroba (Ceratonia siliqua; Fabaceae)

Algarobo (Prosopis ruscifolia)

Algodãozinho

Amanina

Amapá (Parahancornia amapa; Apocynaceae)

Amarula

Ameixa-brava

Ameixa-da-caatinga

Ameixa-da-mata

Amêndoa (Amygalus communis)

Amendoeira-da-praia (Terminalia catappa), da Índia e Malásia

Amendoim-de-árvore ou Castanheira-da-praia (Bombacopsis glabra); Bombacaceae do Brasil

Amendoim-de-bugre

Amora (Morus spp.; Moraceae)

Amora-do-mato

Amora-preta (Morus nigra; Moraceae)

Amora-preta (Rubus brasiliensis Martius);

Amoras, designação que inclui muitas espécies e híbridos:

Amoras-brancas-silvestres;

amoras-framboesas, (Rubus loganobaccus);

Amora-silvestre - designação comum às espécies do género Rubus

Anajá

Ananás ou Abacaxi (Ananas comosus ou Ananas sativus; Bromeliaceae), da América Central e México

Angá

Angelica spp.; Apiaceae

Angúria

Anona-lisa

Apuruí

Araçá (Psidium cattleianum, Psidium araça; Myrtaceae). do Brasil

Araçá-boi (Eugenia stipitata; Myrtaceae), do Brasil

Araçá-cagão (Annona cacans), da Mata Atlântica e do Cerrado do Brasil

Araçá-da-serra (Calycoreotes acutatus), do Brasil

Araçá-de-água

Araçá-de-anta (Bellucia grossularioides), do Brasil

Araçá-de-anta-vermelha

Araçá-do-mato

Araçá-do-rio-grande

Araçá-roxo (Psidium rufum; Myrtaceae), do Brasil

Araticum

Aroeira-vermelha (Schinus terebinthifolius; Anacardiaceae), várias formações vegetais do Brasil

Asimina ou PawPaw (Asimina triloba; Annonaceae), não se deve confundir com o mamão (Carica papaya), que é chamado pawpaw em alguns dialetos ingleses)

Azeitona (Olea europea; Oleaceae)

Babaçu (Orbignya speciosa; Palmae), Amazônia e Mata Atlântica na Bahia

Bacaba (Oenacarpus distichus), Amazônia

Bacupari (Rheedia brasiliensis ou Rheedia gardneriana; Gutiferaceae ou Garcinia brasiliensis/Garcinia cochinchinensis Clusiaceae), do Brasil

Bacupari-miúdo (Posoqueria acutifolia), do Brasil

Bacuri (Platonia insignis)

Banana e a variante banana-da-terra (Musacea spp.; Musaceae), da Ásia

Bapeba (Pouteria bullata e Pouteria pachycalyx), do Brasil

Bapeba-da-restinga (Pouteria grandiflora)

Baru (Dipteryx alata), das matas e cerrados do Brasil Central. Espécie ameaçada.

Brejaúva (Astrocaryum aculeatissimum), Mata Atlântica

Buffaloberry (Shepherdia argenta; Elaeagnaceae), que crescem naturalmente nas pradarias do Canadá.

Buriti (Mauritia flexuosa; Palmae), brejos de várias formações vegetais

Burmese uva (Baccaurea ramiflora ouBaccaurea sapida; Euphorbiaceae)

Cabeluda (Eugenia tomentosa; Myrtaceae)

Cacau (Theobroma cacao; Malvaceae), da Amazônia

Cagaíta (Eugenia dysenterica; Myrtaceae), cerrados brasileiros

Caimito (Chrysophyllum caimito; Sapotaceae)

Cajá (Spondias mombín; Anacardiaceae), do Brasil

Cajá-grande (Spondias venulosa; Anacardiaceae), do Brasil

Cajá-manga (Spondias dulcis; Anacardiaceae)

Cajá-redondo (Spondias macrocarpa; Anacardiacea), do Brasil

Caju (Anacardium occidentale; Anacardiaceae), da região costeira do N e NE do Brasil

Cajuí (Anacardium giganteum; Anacardiaceae), do Brasil

Cambucá (Plinia edulis)

Camu-camu (Myrciaria dubia; Myrtaceae), também chamada guavaberry, da Amazônia

Caqui (Diospyros kaki; Ebenaceae), da Ásia

Caqui americano (Diospyros virginiana; Ebenaceae)

Caqui ou diospiro (Diospyros kaki; Ebenaceae)

Caqui-do-cerrado (Diospyros hispida), do Brasil

Caqui-do-mato (Diospyros brasiliensis), do Brasil

Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae), também chamada star fruit, da Ásia

Carnaúba (Copernicia prunifera), NE do Brasil e Pantanal

Castanha-da-áfrica (Blighia sapida ou Cupania sapida; Sapindaceae)

Castanha-do-pará ou castanha-do-brasil (Bertholletita excelsa; Lecythidaceae), da Amazônia

Catolé (Syagrus cearensis)

Cempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)

Chirimóia (Annona cherimolia; Annonaceae)

Chupa (Gustavia speciosa; Lecythidaceae)

Cidra (Citrus medica) - Fruta originária da Ásia

Citrus aurantium, espécie amarga

Citrus sinensis, espécie doce

Coco (Cocos nucifera; Palmae)

Cornelian cereja (Cornus mas; Cornaceae)

Cuiarana (Buchenavia tomentosa), do Brasil

Cuieira (Crescentia cujete L.), da Amazônia

Cumaru (Dipteryx odorata), do Brasil

Cunquate (Fortunella spp.; Rutaceae)

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum; Sterculiaceae)

Curiola (Pouteria ramiflora), do cerrado brasileiro

Damasco (Prunus armeniaca)

Dendê (Elaeis guineensis; Palmae) da África

Durião (Durio spp.; Bombacaceae)

Embaúba-vermelha (Cecropia glaziovii)', do Brasil

Espinheiro-branco (Crataegus spp.)

Espinho-de-areia ou espinheiro-marítimo (Hippophae rhamnoides)

Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)

Feijoa ou Goiabeira-serrana (Acca sellowiana; Myrtaceae), do sul do Brasil

Figo (Ficus spp. Moraceae)

Framboesa, que possui diversas espécies

Fruta-da-condessa (Annona reticulata; Annonaceae )

Fruta-de-tatu (Chrysophyllum soboliferum; Sapotaceae), do cerrado brasileiro

Fruta-do-conde (Annona squamosa; Annonaceae )

Fruta-manteiga-de-amendoim (Bunchosia argentea;Malpighiaceae)

Fruta-pão (Artocarpus altilis; Moraceae)

Fruto da roseira, (pseudofruto das plantas do género Rosa spp.), vermelho quando maduro. É usado geralmente para o preparo de geleias ou chá de ervas.

Fruto da Tramazeira (rowan, em inglês)

Fruto-de-keppel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)

Frutos do género Berberis (família das Berberidaceae)

Frutos do género Empetrum (família das Empetraceae)

Frutos do género Viburnum (família das Caprifoliaceae)

Goiaba (Psidium guajava; Myrtaceae), do Brasil e América tropical

Goumi (Eleagnus multiflora)

Graviola (Annona muricata; Annonaceae ), também chamada guanabana da América Central

Groselha (Ribes spp.; Grossulariaceae), com variedades vermelha, preta e branca.

Groselha preta (Ribes nigrum)

Groselha vermelha (Ribes rubrum)

Grumixama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae), da Mata Atlântica pluvial do Brasil

Guabiju (Myrcianthes pungens; Myrtaceae), da Mata Atlântica brasileira, nas florestas de altitude do S e SE

Guabiroba (Campomanesia eugenioides), do Brasil

Guabiroba-branca (Campomanesia neriiflora), do Brasil

Guabiroba-da-mata (Campomanesia xanthocarpa), do Brasil

Guaçatunga (Casearia decandra), do Brasil

Guaçatunga-grande (Casearia rupestris), do Brasil

Guaraná (Paullinia cupana; Sapindaceae) da Amazônia

Guariroba (Syagrus oleracea; Palmae), SE e NE do Brasil

Ibapobó (Melicoccus lepidopetalus), do Brasil

Ingá (Inga cylindrica), do Brasil

Ingá-branco (Inga laurina), do Brasil

Ingá-cipó (Inga edulis), da Amazônia

Ingá-dedo (Inga sessilis), do Brasil

Ingá-ferradura (Inga cylindrica), do Brasil

Jaboticabarana (Plinia rivularis; Myrtaceae), do Brasil

Jabuticaba (Myrciaria cauliflora; Myrtaceae), da Mata Atlântica brasileira

Jaca (Artocarpus heterophyllus; Moraceae), também chamada nangka, da Ásia

Jaci (Attalea butyracea), da Amazônia

Jambo (Eugenia malaccensis; Myrtaceae), da Índia

Jambolão (Eugenia jambolana; Myrtaceae), da Índia

Jaracatiá (Jacaratia spinosa), do Brasil

Jarana-mirim (Lecythis chartacea), do Brasil

Jatobá (Hymenaea courbaril;Leguminosae Caesalpinoideae), do Brasil

Jenipapo (Genipa americana; Rubiaceae), do Brasil

Jimbão ( Eugenia Jimbolina); Myrtaceae), do Brasil

Juçara (Euterpe edulis; Palmae), do Brasil

Jujuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Jutaí (Dialium guianense), do Brasil

Kiwi ou Quivi (Actinidia spp.; Actinidiaceae)

Langsat (Lansium domesticum; Meliaceae), também chamada longkong ou duku

Laranja, das quais :

Lichia ou (Alichia) (Litchi chinensis; Sapindaceae)

Licuri (Syagrus coronata; Palmae), da Mata Atlântica brasileira

Lima (Citrus aurantifolia) (BR: Limão)

Lima-cidra (Citrus aurantifolia x medica) (é um importante híbrido interespecífico da Lima (Citrus aurantifolia) e da Cidra (Citrus medica))

Limão (Citrus limon)

Lobeira (Solanum lycocarpum; Solanaceae), do cerrado do Brasil

Longan (Euphorianthus longan; Sapindaceae)

Louro-branco (Porcelia macrocarpa), do Brasil

Mabolo, (Diospyros discolor; Ebenaceae) também conhecido como um velvet persimmon

Maçã e maçãs silvestres (Malus spp.)

Macadâmia ou nogueira-do-havaí ou noz-australiana (Macadamia integrifolia; Proteaceae ), da Austrália

Maçã-de-água (Eugenia/Syzygium aquem; Myrtaceae )

Maçaranduba (Manikara huberi), do Brasil

Maçaranduba-mirim (Manikara salzmannii), do Brasil

Macaúba (Acrocomia aculeata; Palmae), das matas do N ao SE brasileiros

Madressilva: as bagas de algumas espécies são comestíveis, outras são venenosas (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)

Mamão (Carica papaya; Caricaceae), da América Central

Mamão-do-mato (Carica quercifolia; Caricaceae), das Américas

Mamica-de-cadela (Brosimum gaudichaudii), do cerrado brasileiro

Mamoncillo (Melicoccus bijugatus; Sapindaceae), também conhecido como quenepa ou genip

Mandacaru (Cereus jamacaru)

Manga (Mangifera indica; Anacardiaceae) da Ásia

Mangaba (Hancornia speciosa; Apocinaceae)

Mangostão ou Mangostin (Garcinia mangostana; Gutiferae ou Hypericaceae) da Ásia

Mapati (Pourouma cecropifolia), do Brasil

Maracujá (Passiflora edulis e outras espécies de Passiflora spp.; Passifloraceae)

Maracujá (Passiflora sp.; Passifloraceae)

Marajá (Pyrenoglyphis maruja), da Amazônia

Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae), do tipo da fruta-pão

Mari (Geoffroea striata), do Brasil

Maria-preta (Diospyros obovata), do Brasil

Marmelada-nativa (Alibertia edulis), dos campos da Amazônia

Marmelinho (Diospyros inconstans), do Brasil

Marmelinho-do-campo (Alibertia sessilis), do Brasil

Marmelo (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)

Marolo (Annona crassiflora), do Brasil

Medronheiro (Arbutus unedo)

Melancia (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)

Melão (Cucumis melo; Cucurbitaceae), meloa.

Mirtilo

Monguba (Pachira aquatica), da Amazônia

Morango (Fragaria spp.; Rosaceae) Incluídos aqui apesar de não serem frutos nem bagas (são pseudofrutos), mas que poderão ser assim considerados para efeito comercial.

Murici (Byrsonima crassifolia), do N e NE do Brasil

Murici-da-mata (Byrsonima stipulacea), do Brasil

Murici-do-cerrado (Byrsonima coccolobifolia), do Brasil

Murici-miúdo (Byrsonima spicata), do Brasil

Murici-pequeno (Byrsonima verbacifolia), do Brasil

Murmuru (Astrocaryum ulei), da Amazônia

Murumuru (Astrocaryum murumuru), da Amazônia, principalmente Pará e Ilha de Marajó

Nêspera ('Eriobothrya japonica'), da Ásia

Nêspera (Eriobotrya japonica) - também conhecida por nêspera japonesa e ameixa amarela.

Nêspera europeia (Mespilus germanica) - fruto hoje relativamente raro, mesmo na Europa.

Noz-comum (Juglans regia L.')

Noz-pecã (Carya illinoensis; Juglandaceae)

Olho-de-boi (Zizyphus oblongis), do Brasil

Opúncia ou Figueira-da-Índia (Opuntia spp.)

Pau-de-jacu (Pourouma guianensis), do Brasil

Pepino-do-mato (Ambdania acida), do Brasil

Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaceae), do cerrado brasileiro

Pequiarana (Caryocar microcarpum; Caryocaceae), do Brasil

Pêra, espécies Europeia e Asiática (Pyrus spp.)

Perta-güela (Gomidesia affinis), do Brasil

Physalis ou Camapu ou Capote ou Saco de bode (Physalis peruviana; Solanaceae)

Pimenta-de-macaco (Xylopia aromatica), do cerrado brasileiro

Pindaíba (Dugetia lanceolata), do Centro-Oeste, SE e S do Brasil

Pinha-da-mata (Rollinia sericea; Annonaceae), do Brasil

Pitanga (Eugenia uniflora; Myrtaceae) da Mata Atlântica brasileira

Pitaya (Hylocereus spp.; Cactaceae)

Pitaya (Hylocereus spp.; Cactaceae), ta

Pitomba (Talisia esculenta; Sapindaceae), do cerrado brasileiro

Prunus virginiana (conhecida em inglês como chokecherry)

Pseudofrutos do género Amelanchier (em inglês: Juneberry ou saskatoon);

Pseudofrutos do género Aronia (conhecidos em inglês como chokeberry)

Pupunha (Bactris gasipaes; Palmae), da Amazônia

Quina (Strychnos pseudo-quina), do Brasil

Rambutão ou Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae, do Sudeste Asiático

Romã (Punica granatum; Punicaceae)

Ruibarbo (Rheum spp.; Polygonaceae): é usado na produção de tortas e saladas.

Sabugo, baga do sabugueiro (Sambucus; Caprifoliaceae, em particular da espécie Sambucus nigra)

Saguaro (Carnegiea gigantea)

Salak (Salacca edulis; Arecaceae)

Sapota (Pouteria sapota; Sapotaceae)

Sapota-do-solimões (Matisia cordata), da Amazônia

Sapoti (Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)

Sapucaia (Lecythis pisonis), da Mata Atlântica brasileira

Saputá (Salacia elliptica), do Brasil

Seriguela (Spondias purpurea), do Brasil

Sinforina (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)

Sombra-de-touro (Acanthosyris spinescens)

Sorveira (Sorbus domestica);

Sorvinha (Couma utilis), da Amazônia

Tâmara (Phoenix dactylifera; Arecaceae)

Tamarillo (Cyphomandra betacea; Solanaceae)

Tamarindo (Tamarindus indica; Caesalpiniaceae), da Ásia

Tangelo ou tangerina-pomelo (Citrus reticulata x paradisi) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina (Citrus reticulata) com o pomelo (Citrus paradisi).

Tangerina (Citrus reticulata), clementina (Citrus reticulata var. clementina)

Tangor (Citrus reticulata x sinensis) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina com a laranja doce

Tapiá (Crateva tapia), do Brasil

Tatajuba (Bagassa guianensis), do Brasil

Toranja (Citrus grandis)

Ugli, um híbrido

Ugni (Ugni molinae)

Umari (Poraqueiba sericea), do Brasil

Umbu (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)

Umiri (Humiria balsamifera), do Brasil

Uricuru (Attalea phalerata), da Amazônia

Uva, que é chamada passa ou sultana quando está desidratada (Vitis spp.; Vitaceae)

Uva-americana: Algumas espécies da uva-americana (por exemplo, Vitis labrusca; Vitaceae) e da uva americana-europeia híbrida são cultivadas onde Vitis vinifera não é adaptada as condições ambientais e são usadas para fazer enxertos.

Uva-de-urso ou Arctostaphylos (Arctostaphylos manzanita)

Uvaia (Eugenia uvalha; Myrtaceae), da Mata Atlântica brasileira

Uxi (Endopleura uchi), do Brasil

Veludo (Chomélia martiana), do Brasil

Verguita (Carnegiea gigantea)

Xixá, fruta indígena do Brasil

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